Cape Herb & Spice - Rub Mediterranean Roasts - Gewürzzubereitung - 100g
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- Gewürzmischung für die mediterrane Küche
- Zusammengestellt auf der Basis von Meersalz
- Mit Knoblauch, getrockneten Oliven und Kräutern des Südens
- Passt zu Fleisch, Fisch, Gemüse und in Pastasoßen
Willkommen in den Küchen des westlichen Mittelmeers! Egal, ob du spanisch, griechisch, italienisch oder portugiesisch kochen möchtest, unsere Gewürzmischung hilft dir, authentische mediterrane Genüsse zu Hause zu zaubern. Die Mischung basiert auf Meersalz und ist mit typischen Kräutern und Oliven angereichert.
Ah, wer liebt sie eigentlich nicht, die mediterrane Küche? Kein Wunder, schließlich schmeckt sie nicht nur fantastisch, sondern ist auch richtig gesund. Um die authentischen Aromen der Mittelmeerländer in deiner Küche zu erleben, bietet Cape Herb den „Rub Mediterranean Roasts“. Diese Gewürzmischung auf Basis von Meersalz verleiht Fleisch und Fisch den Duft und den Geschmack des Südens. Sie passt auch hervorragend zu Kartoffelgerichten, Gemüse und veredelt jede Pastasoße. Die typischen Kräuter der Mittelmeerregion wie Lorbeerblätter, Salbei und Rosmarin sorgen für das mediterrane Aroma. Pfeffer, Knoblauch, getrocknete Oliven und Petersilie runden die Mischung ab.
Zutaten:
Meersalz (60%), brauner Zucker, getrockneter Rosmarin (8%), gerösteter Knoblauch (6%), schwarze Pfefferkörner, getrockneter Salbei, getrocknete Petersilie, Zitronensaftpulver (Maltodextrin, Zitronensaft), getrocknete Lorbeerblätter, getrocknete Oliven (1%), Trennmittel: Siliciumdioxid.
Kann Spuren von Sellerie, Gluten, Sesam, Soja und Sulfit enthalten.
Nährwerte pro 100 g:
Energie 553 kJ / 132 kcal
Fett 2,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,0 g
Kohlenhydrate 21 g
davon Zucker 10 g
Eiweiß 3,1 g
Salz 58 g
Cape Herb & Spice: Fine Food vom Kap
Auf den ersten Blick mag es verwundern, dass ausgesuchte Kräuter, Gewürze und Würzmischungen ausgerechnet aus Südafrika kommen. Doch Kapstadt an der Spitze des Kontinents war jahrhundertelang die Zwischenstation für den Gewürzhandel zwischen Europa und Asien. Der Handel führte die unterschiedlichsten Völker und Kulturen an das Kap. Diese brachten ihre kulinarischen Vorlieben mit und so entwickelte sich die Stadt zum Schmelztiegel unterschiedlicher Koch- und Gewürztraditionen.
Rubs, Currys & mehr: Deshalb finden sich Gewürze im Sortiment von Cape Herb & Spice, die nicht nur auf die afrikanische, sondern ebenso auf die indische oder mediterrane Küche verweisen. Gleiches gilt für die Rubs und Currys oder die speziellen Würzmischungen für Grillfreunde. Anders ausgedrückt: Die Produkte von Cape Herb & Spice sind genauso vielfältig wie die Kultur Kapstadts. Dafür steht das Motto „From the tip of Africa to the tip of the tongue”.
Überzeugung und Engagement: Als Ein-Mann-Start Up beginnt 1994 die Unternehmensgeschichte von Cape Herb & Spice. Vom ersten Tag an stehen zwei Dinge im Fokus der Neugründung: Das Bestreben den Kunden bestmögliche Qualität zu liefern und gleichzeitig den größten sozialen Nutzen für die Mitarbeiter zu schaffen. Über 500 Mitarbeiter, zum großen Teil Frauen, arbeiten mittlerweile in Produktion und Verwaltung und sind oftmals die Ernährerinnen ihrer Familie.
Alle Produkte von Cape Herb & Spice sind frei von künstlichen Aromen und Farbstoffen. Es werden keine Konservierungsmittel verwendet und sämtliche Gewürze und Mischungen sind als halaal und vergan eingestuft.
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