Cape Herb & Spice - Rub Mediterranean Roasts - Gewürzzubereitung - 100g
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- Gewürzmischung für die mediterrane Küche
- Zusammengestellt auf der Basis von Meersalz
- Mit Knoblauch, getrockneten Oliven und Kräutern des Südens
- Passt zu Fleisch, Fisch, Gemüse und in Pastasoßen
Willkommen in den Küchen des westlichen Mittelmeers! Ob Sie gern spanisch, griechisch, italienisch oder portugiesisch essen, diese Gewürzmischung wird Ihnen helfen, authentische mediterrane Genüsse daheim zu zaubern. Auf der Basis von Meersalz ist die Mischung mit typischen Kräutern und Oliven angereichert.
Ah, wer liebt sie eigentlich nicht, die mediterrane Küche? Und richtig so, schließlich ist sie nicht nur gut, sondern sie schmeckt auch fantastisch. Um am heimischen Herd die authentischen Aromen der Mittelmeerländer in den Kochtopf zaubern zu können, dafür gibt es jetzt von Cape Herb den „Rub Mediterranean Roasts“. Diese Gewürzmischung auf Basis von Meersalz verleiht vor allem Fleisch und Fisch den Duft und den Geschmack des Südens. Sie passt darüber hinaus bestens zu Kartoffelgerichten und Gemüse und veredelt auch jede Pastasoße. Dafür sorgen zum Beispiel die typischen Kräuter der Mittelmeerregion wie Lorbeerblätter, Salbei und Rosmarin. Selbstverständlich fehlen auch Pfeffer, Knoblauch und, ganz wichtig, getrocknete Oliven nicht. Auch Petersilie ist mit von der Würz-Partie.
Nährwerte pro 100g
Energie kJ/kcal 553kJ/132 kcal
Fett 2,2g
davon gesättigte Fettsäuren 1,0g
Kohlenhydrate 21g
davon Zucker 10g
Eiweiß 3,1g
Salz 58g
Zutaten:
Meersalz (60%), brauner Zucker, getrockneter Rosmarin (8%), gerösteter Knoblauch (6%), schwarze Pfefferkörner, getrockneter Salbei, getrocknete Petersilie, Zitronensaftpulver (Maltodextrin, Zitronensaft), getrocknete Lorbeerblätter, getrocknete Oliven (1%), Trennmittel: Siliciumdioxid.
Kann Spuren von Sellerie, Gluten, Sesam, Soja und Sulfit enthalten.
2. Charge MHD 23.2.2024
Cape Herb & Spice: Fine Food vom Kap
Auf den ersten Blick mag es verwundern, dass ausgesuchte Kräuter, Gewürze und Würzmischungen ausgerechnet aus Südafrika kommen. Doch Kapstadt an der Spitze des Kontinents war jahrhundertelang die Zwischenstation für den Gewürzhandel zwischen Europa und Asien. Der Handel führte die unterschiedlichsten Völker und Kulturen an das Kap. Diese brachten ihre kulinarischen Vorlieben mit und so entwickelte sich die Stadt zum Schmelztiegel unterschiedlicher Koch- und Gewürztraditionen.
Rubs, Currys & mehr: Deshalb finden sich Gewürze im Sortiment von Cape Herb & Spice, die nicht nur auf die afrikanische, sondern ebenso auf die indische oder mediterrane Küche verweisen. Gleiches gilt für die Rubs und Currys oder die speziellen Würzmischungen für Grillfreunde. Anders ausgedrückt: Die Produkte von Cape Herb & Spice sind genauso vielfältig wie die Kultur Kapstadts. Dafür steht das Motto „From the tip of Africa to the tip of the tongue”.
Überzeugung und Engagement: Als Ein-Mann-Start Up beginnt 1994 die Unternehmensgeschichte von Cape Herb & Spice. Vom ersten Tag an stehen zwei Dinge im Fokus der Neugründung: Das Bestreben den Kunden bestmögliche Qualität zu liefern und gleichzeitig den größten sozialen Nutzen für die Mitarbeiter zu schaffen. Über 500 Mitarbeiter, zum großen Teil Frauen, arbeiten mittlerweile in Produktion und Verwaltung und sind oftmals die Ernährerinnen ihrer Familie.
Alle Produkte von Cape Herb & Spice sind frei von künstlichen Aromen und Farbstoffen. Es werden keine Konservierungsmittel verwendet und sämtliche Gewürze und Mischungen sind als halaal und vergan eingestuft.
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