Cape Herb & Spice - Cape Herb Rose Harissa Chilli Rub - Gewürzzubereitung - 75g
- Glutenfrei
- Vegan
- Vegetarisch
Würzende Chili-Zubereitung mit Rosenaroma
Tauchen Sie ein in eine exotische Geschmackswelt mit dem Cape Herb Rose Harissa Chilli Rub! Dieses Gewürz ist eine kulinarische Reise durch die reichen Aromen, die in der nordafrikanischen Küche verwurzelt sind und vereint das Beste aus verschiedenen Geschmackswelten in einer einzigartigen Mischung.
Cape Herb Rose Harissa Chilli Rub besticht durch eine kräftige Schärfe, die durch die Verwendung von ausgewählten Chilis erreicht wird. Doch diese Schärfe ist nicht alles, was dieses Gewürz zu bieten hat. Es paart sich harmonisch mit den zarten, aromatischen Noten von Rosenblüten, die eine fast poetische Note in das Geschmacksprofil einbringen. Zusätzlich wird diese Mischung mit Kreuzkümmel bereichert, der für seine erdigen und warmen Nuancen bekannt ist. Würziger Knoblauch rundet das Geschmacksbild ab und verleiht dem Ganzen eine tiefe, herzhafte Note.
Cape Herb Rose Harissa Chilli Rub ist ein vielseitiges Gewürz, das in vielen Gerichten eingesetzt werden kann. Es eignet sich hervorragend zum Einreiben von Fleisch und Geflügel vor dem Braten oder Grillen, aber auch als Würze für Eintöpfe, Suppen, und Gemüsegerichte. Vermischen Sie es mit Olivenöl und etwas Zitronensaft für eine schnelle und aromatische Marinade oder streuen Sie es über Hummus für eine extra Geschmacksschicht.
Zutaten:
Meersalz (32%), gerösteter Koriander, geräucherte Paprika, gemahlener Kreuzkümmel (7,5%), gemahlene Paprika, geröstete Zwiebelflocken, geröstete Knoblauchflocken (5%), Kümmelsamen, gemahlener Cayennepfeffer, geräucherte Chiliflocken (2,5%), Zitronensaftpulver (Maltodextrin, Zitronensaft, Trennmittel: Siliciumdioxid), natürliches Rosenaroma (0,5%)
Kann Spuren von Soja, Gluten, Sellerie, Senf, Sulfit, Sesam enthalten.
Nährwerte pro 100 g:
Energie 1152 kJ / 274 kcal
Fett 9,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g
Kohlenhydrate 39,0 g
davon Zucker 5,2 g
Eiweiß 9,2 g
Salz 30,8 g
Cape Herb & Spice: Fine Food vom Kap
Auf den ersten Blick mag es verwundern, dass ausgesuchte Kräuter, Gewürze und Würzmischungen ausgerechnet aus Südafrika kommen. Doch Kapstadt an der Spitze des Kontinents war jahrhundertelang die Zwischenstation für den Gewürzhandel zwischen Europa und Asien. Der Handel führte die unterschiedlichsten Völker und Kulturen an das Kap. Diese brachten ihre kulinarischen Vorlieben mit und so entwickelte sich die Stadt zum Schmelztiegel unterschiedlicher Koch- und Gewürztraditionen.
Rubs, Currys & mehr: Deshalb finden sich Gewürze im Sortiment von Cape Herb & Spice, die nicht nur auf die afrikanische, sondern ebenso auf die indische oder mediterrane Küche verweisen. Gleiches gilt für die Rubs und Currys oder die speziellen Würzmischungen für Grillfreunde. Anders ausgedrückt: Die Produkte von Cape Herb & Spice sind genauso vielfältig wie die Kultur Kapstadts. Dafür steht das Motto „From the tip of Africa to the tip of the tongue”.
Überzeugung und Engagement: Als Ein-Mann-Start Up beginnt 1994 die Unternehmensgeschichte von Cape Herb & Spice. Vom ersten Tag an stehen zwei Dinge im Fokus der Neugründung: Das Bestreben den Kunden bestmögliche Qualität zu liefern und gleichzeitig den größten sozialen Nutzen für die Mitarbeiter zu schaffen. Über 500 Mitarbeiter, zum großen Teil Frauen, arbeiten mittlerweile in Produktion und Verwaltung und sind oftmals die Ernährerinnen ihrer Familie.
Alle Produkte von Cape Herb & Spice sind frei von künstlichen Aromen und Farbstoffen. Es werden keine Konservierungsmittel verwendet und sämtliche Gewürze und Mischungen sind als halaal und vergan eingestuft.
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