Clearspring - Organic Shoyu Soya Sauce - 150ml
Natürlich fermentierte Bio Shoyu Sojasauce mit ausgewogener Umami-Tiefe.
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Manche Grundzutaten entscheiden über alles. Clearspring Organic Shoyu Soya Sauce ist so eine. Natürlich fermentiert, bio-zertifiziert und mit der klassischen Balance aus Sojabohnen und Weizen gebraut. Das Ergebnis: klare Würze, feine Salzigkeit und eine angenehme Tiefe, die lange bleibt.
Diese japanische Shoyu Sojasauce bringt Umami ohne Schwere. Sie ist kräftig genug für Sushi und Sashimi, aber fein genug für Dressings, Dips und Gemüsegerichte. In Marinaden für Tofu, Fisch oder Fleisch sorgt sie für Struktur. Ein paar Tropfen über Reis oder in Brühen – und das Gericht bekommt Kontur.
Natürlich gebraut nach traditionellem Verfahren, ohne künstliche Zusätze. Eine Bio Shoyu, die vielseitig einsetzbar ist und jede Küche bereichert.
ButcherGrannys Weisheit:
Eine gute Shoyu macht kein großes Aufheben – sie macht alles besser.
Geschmack:
würzig, ausgewogen salzig, umami-reich, leicht malzig
Verwendung:
Ideal für Sushi, Sashimi, Marinaden, Dressings, Dips, Gemüse, Tofu, Reisgerichte und klassische japanische Küche.
Zutaten:
Wasser, Sojabohnen* (23%), Weizen*, Meersalz, Weingeist* (Ethanol).
*aus kontrolliert biologischem Anbau.
Nährwerte pro 100 ml:
Energie 245 kJ / 58 kcal
Fett <0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren <0,1 g
Kohlenhydrate 4,9 g
davon Zucker <0,5 g
Eiweiß 9,3 g
Salz 17,6 g
Augen schließen,
Japan genießen.
Die Vision eines Neuseeländers wird in Japan real und erobert die Welt.
Die Idee zur Gründung von CLEARSPRING kam dem Neuseeländer Christopher Dawson, als er als junger Jurastudent Japan bereiste, dort lebte und ihn das veränderte Gesicht der Landwirtschaft, in Bezug auf die nächsten Generationen, zum Nachdenken brachte. Zig Jahre später trägt CLEARSPRING durch die Beschaffung und Förderung von ökologischer, veganer, nachhaltiger Vollwertkost dazu bei, die Gesundheit und das Leben der Menschen weltweit zu verbessern. Seine Mission ist es, authentische japanische Feinkostprodukte vegan und in Bio-Qualität anzubieten. Dabei ist CLEARSPRING ständig bestrebt, die Auswirkungen auf die Umwelt bestmöglich zu minimieren. Die mit über 18 Food Awards ausgezeichneten Produkte gibt es nun bei uns.
Herkunft: Japan / Europa
Inverkehrbringer:
Sydney & Frances GmbH & Co. KG, Gut Maarhausen, Eiler Straße 3s, 51107 Köln, Deutschland
