Clearspring - Organic Yuzu Ponzu Sauce - 150ml
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Sojasauce und Yuzu Zitrussaft, BIO
- Vegan
- Vegetarisch
Entdecke die Yuzu Ponzu Sauce in BIO-Qualität – ein traditionelles japanisches umami-reiches Gewürz, das den würzigen Geschmack von Yuzu-Zitrussaft mit natürlich gebrauter Sojasauce kombiniert. Perfekt als Würze für Salate, zum Kreieren von Dressings oder als Dip zu Sushi, Sashimi, Gemüse und anderen asiatischen Gerichten.
Die aufwändige traditionelle Fermentation geschieht in teilweise über 150 Jahre alten Zedernholzfässern und wird mit japanischem Saft der Zitrussorte Yuzu veredelt. Die Ponzu-Sauce hat unvergleichlich viel Umami – der 5. Geschmackssinn: fleischig, würzig, wohlschmeckend.
Zutaten:
Sojasauce* (39%) (Wasser, Sojabohnen*, Weizen*, Meersalz, Weingeist* (Ethanol)), Reisessig* (Wasser, Reis*), Reissirup*, Yuzu Zitrussaft* (13%), Wasser, Reiswein Mirin* (Klebreis*, Shochu* [Wasser, Reis*], Reis*), Kombu Meeresalgenextrakt (Wasser, Kombu, Meersalz), Meersalz.
*aus kontrolliert biologischem Anbau. Enthält Alkohol.
Nährwerte pro 100 ml:
Energie 433 kJ / 103 kcal
Fett 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 21 g
davon Zucker 13 g
Eiweiß 3,8 g
Salz 7,1 g
Augen schließen,
Japan genießen.
Die Vision eines Neuseeländers wird in Japan real und erobert die Welt.
Die Idee zur Gründung von CLEARSPRING kam dem Neuseeländer Christopher Dawson, als er als junger Jurastudent Japan bereiste, dort lebte und ihn das veränderte Gesicht der Landwirtschaft, in Bezug auf die nächsten Generationen, zum Nachdenken brachte. Zig Jahre später trägt CLEARSPRING durch die Beschaffung und Förderung von ökologischer, veganer, nachhaltiger Vollwertkost dazu bei, die Gesundheit und das Leben der Menschen weltweit zu verbessern. Seine Mission ist es, authentische japanische Feinkostprodukte vegan und in Bio-Qualität anzubieten. Dabei ist CLEARSPRING ständig bestrebt, die Auswirkungen auf die Umwelt bestmöglich zu minimieren. Die mit über 18 Food Awards ausgezeichneten Produkte gibt es nun bei uns.
Herkunft: Japan / Europa
